# En cuisine !

"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large"

                                                                            Paul Gauguin

Pour ce défi printanier de Céline (aquarellement-vôtre), le thème En cuisine m'a donné envie de parler de la 1ere cheffe 3 étoiles, Eugénie Brazier (1895-1977).

Eugénie Brazier et ses spécialités - illustration

Formée chez la mère Fillioux, elle ouvrit son 1er restaurant en 1921, rue Royal, à Lyon. Sept ans plu tard, c'est au col de la Luère, à Pollionnay, qu'elle installa son 2d restaurant. En 1933, le célèbre guide gastro lui décerna 3 étoiles à chacun de ses établissements. En 1946, elle forma le jeune apprenti Paul Bocuse. Ses spécialités sont toujours cuisinées et appréciées dans notre région. Lyon lui rendit hommage en 2003, avec une rue à son nom.

Le godinia - recette illustrée

Avec les fruits locaux (cerises burlat), j'aime cuisiner ce petit dessert frais, dont la recette vient de ma grand-mère.

Macarons & souris (acrylique sur bois) / Macarons (acrylique sur galets)

Petites sucreries colorées, les macarons peuvent être servies avec le café, sur un plateau "jeu de l'oie"!

Plateaux "jeu de l'oie" (acrylique sur bois)

avec vos 10 doigts n°95 - vos participations - aquarellement votre

avec ce numéro 95 de ce "avec vos 10 doigts", nous allons nous régaler "en cuisine", un grand merci à tous. Céline Art Patricia Paco Machine à café Bialetti à l'encre et aquarelle Cathy cuis...

https://www.aquarellement-votre.com/2026/02/avec-vos-10-doigts-n-95-vos-participations.html

Comments

[paco]

Un bel hommage à la cuisine lyonnaise, mondialement réputée. Et merci pour la recette du dessert aux cerises, qui m'a l'air bien sympathique.

belle semaine
Paco

[celinartisa]

Merci Paco !

[celine]

un grand merci à toi pour tes participations et ce bel article. bises.celine

[celinartisa]

Merci Céline !